牛腩炖萝卜
萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。
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步骤1/8
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牛腩提前拿出来解冻，我这个是肥的多，所以煸炒一下出来油脂炖萝卜汤
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步骤2/8
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电陶炉烧热锅，加姜片，煸炒一下肥的牛腩，
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步骤3/8
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准备一个大萝卜，秋天多吃萝卜很好的，萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
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步骤4/8
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削皮切滚刀片，备用
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步骤5/8
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煸香的牛腩倒入砂锅里面，加水炖一下
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步骤6/8
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随后加入白萝卜继续炖，中途加料酒，
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步骤7/8
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出锅前加盐调味一下，加点蒜叶，挺香的
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-21
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