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胡萝卜菌菇面的做法

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胡萝卜菌菇面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金龙鱼活性发酵空心面 100g

、

平菇适量

、

香菇两朵

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜一段

、

生抽一勺

、

番茄一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来准备食材，香菇切薄片，平菇撕成小块，鸡蛋打，散胡萝卜切丝，番茄，切小块。
步骤2/14 点击查看大图
电陶炉开8档，锅热后倒入植物油，下葱花爆香
步骤3/14 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒出红油。
步骤4/14 点击查看大图
加入番茄块，翻炒至软烂
步骤5/14 点击查看大图
放入蘑菇翻炒均匀。
步骤6/14 点击查看大图
加入清水大火烧开
步骤7/14 点击查看大图
淋入蛋液
步骤8/14 点击查看大图
加入食盐和胡椒粉调味
步骤9/14 点击查看大图
做汤的同时取一口锅，烧开一锅水，放入适量面条，煮至自己喜欢的口感
步骤10/14 点击查看大图
面条捞入碗中，浇上汤汁
步骤11/14 点击查看大图
爽滑劲道
步骤12/14 点击查看大图
Q弹爽口
步骤13/14 点击查看大图
营养丰富
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小贴士

活性发酵，空心面身，易入味，更好吃，更易熟。由活性酵母发酵产生了多孔孔隙，从面条横截面中可见很多孔隙，汤汁可通过孔隙渗透入面体，使面条更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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