胡萝卜菌菇面
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步骤1/14
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先来准备食材,香菇切薄片,平菇撕成小块,鸡蛋打,散胡萝卜切丝,番茄,切小块。
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步骤2/14
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电陶炉开8档,锅热后倒入植物油,下葱花爆香
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步骤3/14
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放入胡萝卜丝翻炒出红油。
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步骤4/14
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加入番茄块,翻炒至软烂
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步骤5/14
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放入蘑菇翻炒均匀。
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步骤6/14
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加入清水大火烧开
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步骤7/14
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淋入蛋液
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步骤8/14
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加入食盐和胡椒粉调味
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步骤9/14
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做汤的同时取一口锅,烧开一锅水,放入适量面条,煮至自己喜欢的口感
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步骤10/14
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面条捞入碗中,浇上汤汁
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步骤11/14
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爽滑劲道
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步骤12/14
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Q弹爽口
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步骤13/14
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营养丰富
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最后一步
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活性发酵,空心面身,易入味,更好吃,更易熟。由活性酵母发酵产生了多孔孔隙,从面条横截面中可见很多孔隙,汤汁可通过孔隙渗透入面体,使面条更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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