营养美味的黑芝麻馒头
黑芝麻的营养很丰富,含钙量是牛奶的4倍,对于小宝宝补钙、补铁都是很好,而且富含丰富的维生素E,能促进人体对维生素A的利用,并且可以与维生素C协同作用,增强身体各方面的机能。
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步骤1/11
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所需食材按重量称好
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步骤2/11
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黑芝麻导入平底锅炒出香味,用料理机打成成黑芝麻粉PS:料理机不宜时间过长,会出油的
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步骤3/11
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研磨好的黑芝麻粉和面粉混合
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步骤4/11
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再加上酵母,糖妈用面包机和的面,如果不用面包机,酵母要先用30度温水溶解
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步骤5/11
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发酵1小时,面团成蜂窝状
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步骤6/11
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用手搓揉成长条状,排除空气
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步骤7/11
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分成小剂子,这个量糖妈做了8个
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步骤8/11
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搓揉成圆形,糖妈做的不大好看,见笑了~(@^_^@)~
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步骤9/11
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盖上笼布继续发酵30分钟,也可以用保鲜膜盖住,不要裸露在空气里,表皮会干的
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步骤10/11
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上蒸锅,锅内一定用凉水,大火烧开后转中小火继续蒸20分钟,关火后焖5分钟再开盖取出。
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最后一步
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有芝麻的香,发酵的松软,味道不是一般的赞哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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