香干炒青椒
今天又是一到下饭菜,大家坚持住,猪肉就要掉价了
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步骤1/6
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香干斜切成片.青尖椒去籽切段。
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步骤2/6
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肥肉切块,姜蒜切片。
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步骤3/6
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锅内加适量油,下肥肉小火煎香出油,再下入姜.蒜.豆豉炒香。
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步骤4/6
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加入香干.青椒段大火翻炒约30秒,中途淋入少许的水。
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步骤5/6
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调入生抽.耗油翻炒上色,少放盐.鸡精翻炒入味。
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最后一步
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出锅!
1.加少许的肥肉煎出油,再加适量的豆豉,这样做的陈品味道更加的香浓。
2.炒制的过程用到生抽和耗油均有咸味,所以最后盐的量完少放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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