不加一滴水的番茄包菜炖牛肉
寒冷的冬日,来一碗有汤,有菜,有肉的炖菜,绝对和米饭是绝配(@ ̄ー ̄@)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
包菜用手掰成大块,洗净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄烫水去皮,切大块备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉焯水备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
葱姜切片,备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅放少许玉米油,下葱姜炒香,下番茄炒出浓汁,加入番茄酱,盐少许。
-
步骤6/7
点击查看大图
下包菜,中大火慢慢翻炒,这步要有耐心,要让下面包菜变软,再继续翻上炒,让包菜慢慢出汁,淋入两勺薄盐酱油,放入八角,丁香,转小伙继续炖出汁,然后下牛肉,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖十来分钟,菜肉熟即可关火,如味道淡,可加点盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
浓浓的番茄汤汁,软糯的包菜,芳香四溢的牛肉,配上一碗米饭,舒服!
1、我做的是四人的份量,满满一大锅,人少可减半。
2、番茄要选熟一些的,容易出汁,至少三个,一定要炒出汤汁,再用汤汁慢慢炒包菜,包菜也会出水,所以通常不用再加水,如要加,可加少量热水。
3、番茄酱和丁香可根据各人口味添减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
番茄包菜炖牛肉的其他做法
番茄包菜炖牛肉的相关分类
番茄包菜炖牛肉的相关推荐
-
手撕包菜
8665513人看过 -
家常快手菜|毛豆肉饼蒸蛋,鲜嫩无比
20798人看过 -
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
831532人看过 -
一锅养生鸡汤
190135人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏天没胃口吃饭?来到泰式凉拌菜开开胃吧
162261人看过 -
#我们约饭吧#完美童子鸡
32325人看过 -
泰式生腌三文鱼
140002人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4637886人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
371504人看过 -
排骨炖土豆
19077617人看过 -
清炒蚕豆
541289人看过 -
鸡胸肉炒芦笋
6436944人看过