香辣炖牛腩
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之前做的番茄炖牛腩给老公吃,他虽然喜欢,但一直缠着我说想吃香麻辣口感的O_o于是今晚就去菜市场买了材料,做了一份。效果杠杠滴,老公下饭吃足足吃了四碗饭才收住♪于是来这里记录下菜单材料,跟大家分享一下。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腩
500g
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
蒜片
适量
、
八角
2块
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
干辣椒
适量
、
酱油
2勺
、
料酒
2勺
、
土豆
三个
、
胡萝卜
2个
、
薄荷
适量
、
火锅底料(桥头牌)
一袋
、
牛骨高汤
一锅
、
番茄
一个
、
老抽
适量
、
花椒
适量
、
新鲜小米辣
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛腩用水浸泡半小时去血水后,倒入锅中用沸水焯一下,捞起备用。
-
步骤2/8
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买一根牛骨,加半锅以上水熬至少两个小时,可加入姜块和香葱适量,备用。
-
步骤3/8
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土豆切块,备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-11-20
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