煎花仙鱼
潮汕话中的花仙鱼叫鲐鱼, 鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
花仙鱼刨去内脏,去掉鱼鳃冲洗干净,控干水。
-
步骤2/7
点击查看大图
在鱼身上划上花刀方便入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
把鱼放入碗中,加入一勺料酒和盐腌制半小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
把腌制好的鱼,滚上一层淀粉。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中热油放入生姜片放入鱼。
-
步骤6/7
点击查看大图
中火慢煎煎至两面焦黄熟透。
-
最后一步
点击查看大图
香煎花仙鱼完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
煎花仙鱼的相关分类
煎花仙鱼的相关推荐
-
潮音潮人:清蒸花仙鱼
47637人看过 -
嘎嘎好吃的辣子鸡丁
27019人看过 -
培根西兰花
402886人看过 -
青椒猪肉馅饺子
135295人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12159230人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️
133841人看过 -
蒜香鱼片
258322人看过 -
蒜蓉炒虾球
1180756人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黄芪水
150496人看过 -
咸鱼鸡粒炒饭|太阳猫早餐
60250人看过 -
外酥里嫩的蒜香法棍
296671人看过 -
香辣魔芋#硬核菜谱制作人#
1409645人看过