煎花仙鱼
潮汕话中的花仙鱼叫鲐鱼, 鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
20克
0克
0克
178
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
花仙鱼刨去内脏,去掉鱼鳃冲洗干净,控干水。
-
步骤2/7
点击查看大图
在鱼身上划上花刀方便入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
把鱼放入碗中,加入一勺料酒和盐腌制半小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
把腌制好的鱼,滚上一层淀粉。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中热油放入生姜片放入鱼。
-
步骤6/7
点击查看大图
中火慢煎煎至两面焦黄熟透。
-
最后一步
点击查看大图
香煎花仙鱼完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
煎花仙鱼的相关分类
煎花仙鱼的相关推荐
-
潮音潮人:清蒸花仙鱼
47226人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11901692人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#花仙鱼,豆瓣酱妙喔,绝配
139848人看过 -
腊味炒木薯,香辣可口,好吃又饱腹
81178人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
506970人看过 -
五香煎鱼
602059人看过 -
潮汕风味生腌海鲜
721755人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13785703人看过 -
香煎扇子骨
658204人看过 -
无需水贻的美味生巧
35146人看过 -
嘎嘎好吃的辣子鸡丁
26381人看过 -
蒜蓉炒虾球
1178201人看过