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酱爆生蚝（详细的酱汁配方）

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采小海

生蚝也被人们称为“海底牛奶”、“男人的加油站，女人的美容院”。生蚝富含蛋白质、肝糖元、维生素、矿物质等元素，含有十八种以上的氨基酸，营养非常丰富。 生蚝干如果炒得不好，吃起来会觉得腥。这次做的酱爆生蚝干，味道非常好，蚝香味浓，香辣下饭，出锅都吃空盘咯~这个做法，不管你用的是生蚝干还是鲜的生蚝，都可以通用，感兴趣的可以回家试试哒
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生蚝干 150g
、
胡萝卜 1根
、
青线椒 3根
、
大葱 半根
、
干辣椒 3个
、
生姜 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
醋 1勺
、
酱油 1勺
、
淀粉 2勺
、
白砂糖 1勺
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆瓣酱是咸的，所以这道菜是不用再加盐的了。 2、搭配胡萝卜是个人所爱，如果你喜欢别的配菜，也可以用其他的，比如洋葱呀等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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