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奶香饼干的做法

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奶香饼干

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在闲适的午后做一款简单的酥软小饼干，与孩子一起享受假日的快乐，搭配一杯热牛奶，下午茶就解决啦！即使客人来家里，拿出来作为招待，也是非常不错的~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50克

、

蛋黄 2个

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
碗中磕入一个鸡蛋，再倒入两个蛋黄和白砂糖。
步骤2/9 点击查看大图
用电动打蛋器打发蓬松至体积变大，提起来5秒纹路不消失。
步骤3/9 点击查看大图
在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。
步骤4/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀。»切记要边旋转碗，边划'J'字搅拌，以免消泡。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱设置上下管140度18分钟，开始自动预热。
步骤6/9 点击查看大图
将搅拌好的糊装入裱花袋中，顶端剪一个小口，挤入烤盘，尽量做到大小均匀。
步骤7/9 点击查看大图
挤完后放入烤箱中层，上下管140度烘烤18分钟。
步骤8/9 点击查看大图
烤好后拿出，静置冷却，再进行密封装罐，建议三天内吃完。
最后一步点击查看大图
如果家里有酸奶，可以蘸着酸奶吃，又是另外一种味道啦，酸酸甜甜，营养更丰富。

小贴士

●蛋液一定要打发到细腻顺滑做出来口感才比较好哦。 ●烘烤饼干的时间跟饼干的厚度以及烤箱温度有关系，建议按照自家烤箱的实际情况做出调整。 ●完全冷却后才可以装罐保存，以免变潮影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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