菊花肉馅大包子
吃过大肉包子,吃过菊花馅的肉包子吗?没有,那今天就带你尝试一下,菊花和包子结合的味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
把食材按水、酵母、糖、面粉的顺序放入小美主锅,30秒/速度3-6逐步加快搅拌均匀。揉面2分钟后取出放入大碗里盖上保鲜膜静置发酵1-2小时左右,发酵至两倍大。
-
步骤2/18
点击查看大图
前腿肉提前切块放入冰箱冷冻半小时后扔进主锅,涡轮键1秒6次,加入油盐酱醋鸡蛋等各种调料,最后加入菊花,5秒小勺搅拌均匀即可。
-
步骤3/18
点击查看大图
取出来排气搓圆条状,切割成大小差不多的小剂子。
-
步骤4/18
点击查看大图
压扁擀成中间厚四边小的圆面片。
-
步骤5/18
点击查看大图
包入馅料。
-
步骤6/18
点击查看大图
左手托着面皮,右手大拇指和食指沿着四边从下到时捏出褶子。
-
步骤7/18
点击查看大图
一边捏一边收口。
-
步骤8/18
点击查看大图
这样一个大包子就完成了。
-
步骤9/18
点击查看大图
你还可以根据个人喜欢把口收紧捏成一个小尖尖。
-
步骤10/18
点击查看大图
为防止包子皮发干,可以盖上保鲜膜或干净的湿纱布,静置松弛至包子拿起来很轻的感觉。
-
步骤11/18
点击查看大图
大火冷水上锅蒸15分钟后,再焖5分钟才开锅。
-
步骤12/18
点击查看大图
新鲜出炉。
-
步骤13/18
点击查看大图
趁热吃一个,一口咬下去,皮薄馅足又有韧性,好吃得不要不要的。
-
步骤14/18
点击查看大图
拍图。
-
步骤15/18
点击查看大图
各种角度,完美无死角。
-
步骤16/18
点击查看大图
看着想吃吧!
-
步骤17/18
点击查看大图
那就赶紧准备好材料。
-
最后一步
点击查看大图
动起手来吧!早晨搭配一碗小米粥,或者热饮也是极好的早餐之选呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
菊花肉馅大包子的其他做法
菊花肉馅大包子的相关分类
菊花肉馅大包子的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#家庭版法棍
160266人看过 -
健身黑全麦吐司,松软可口,毛巾面一样
177001人看过 -
丹麦牛角面包
126529人看过 -
#秋天怎么吃# 贴饼子熬小鱼
574907人看过 -
#我的女神“饭”儿#莲花白牛肉酸汤水饺
114439人看过 -
红烧猪蹄
26457116人看过 -
低脂全麦吐司
277707人看过 -
包子(奥尔良鸡腿肉馅、肉末四季豆)
34520人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3445222人看过 -
宝宝食谱~番茄鱼条
31577人看过 -
青椒酿虾滑
84173人看过 -
#自由创意面包#扭扭彩椒恰巴塔
176754人看过