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千丝万缕【鸡丝金针菇】

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畏惧水的杯子

金针菇鸡丝是家常小菜之一，以金针菇为主要材料，搭配蛋白质含量较高的鸡胸肉，易被人体吸收入增强体力强壮身体，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。金针菇含有的蛋白质,能够刺激人体产生更多的抗过敏因子，加速人体新陈代谢,增强人体免疫力，从而预防过敏性疾病。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 100g
、
金针菇 150g
、
胡萝卜 50g
、
生抽 1汤匙
、
料酒 1/2汤匙
、
十三香 少许
、
盐 少许
、
姜 适量
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1、 喜欢口感嫩滑的，可以把切好的鸡丝加少许淀粉，腌制5分钟再炒。 2、 食材的含水分较少，所以需要加小半碗清水便于烧制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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