醋溜白菜
在这个吃猪肉为土豪的岁月,大米饭受到了强烈的影响,没有下饭菜你让米饭情何以堪。 今天我就做一款大白菜,不是为了表示我多穷,我只是想证明没有猪肉一样有下饭神菜!
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步骤1/13
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白菜洗净,胡萝卜去皮洗净
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步骤2/13
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白菜斜切薄片,胡萝卜切菱形块。
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步骤3/13
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姜蒜切丝切片。
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步骤4/13
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小碗里放入老陈醋.白糖.盐.水淀粉制作成芡汁备用。
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步骤5/13
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锅内加入适量的油,爆香花椒和干红椒。
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步骤6/13
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取出花椒粒,爆香姜蒜片。
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步骤7/13
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加入胡萝卜煸炒变色。
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步骤8/13
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加入白菜帮翻炒。
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步骤9/13
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翻炒至短生。
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步骤10/13
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加入白菜叶翻炒至断生。
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步骤11/13
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倒入芡汁,大火翻炒。
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步骤12/13
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翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。
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最后一步
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出锅装盘!
1.醋与白糖的比例随自己的喜好调制。
2.喜欢辣的换成朝天椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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