鲜香菌菇肉丸汤
竹荪、羊肚菌、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌5种菌菇混合，加入小肉丸，小火慢炖，熬制的汤品营养丰富、鲜香扑鼻。
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步骤1/8
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茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分钟洗干净。再换水泡发一个小时。
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步骤2/8
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竹荪清水浸泡十分钟轻轻搓洗干净。
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步骤3/8
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猪肉糜加少许盐、淀粉腌渍一会。
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步骤4/8
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电炖盅放入3L水，猪肉糜搓成小肉丸放入盅内。
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步骤5/8
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再依次加入菌菇类和竹荪。
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步骤6/8
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启动电炖盅2.5个小时，最后5分钟加入少许盐调味即可。
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步骤7/8
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鲜香菌菇肉丸汤。
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最后一步
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成品。
菌类容易有泥沙，一定要清洗干净。泡发的水可以不要倒掉留做汤底。
不适宜人群：婴幼儿、食用菌过敏者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
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