百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司
一直都想做一款口感棒、颜值高的吐司。在看到这款吐司的第一眼就被吸引住了,于是决定试一试,成品果然很惊艳,开心
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1把高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母放一起混合均匀
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步骤3/18
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在中间挖个坑倒入淡奶油、鸡蛋液、纯牛奶、炼乳
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步骤4/18
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开始揉面,揉至面团光滑
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步骤5/18
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加入黄油,继续揉至可拉出薄膜时即可
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步骤6/18
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将面团分成大小均匀的两个小面团,其中一个面团中加入抹茶粉和少许纯牛奶,继续揉至绿色面团颜色均匀即可
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步骤7/18
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将两个面团分别放在两个大容器中,盖上保鲜膜进行发酵。
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步骤8/18
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发至两倍大
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步骤9/18
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面团取出排气,再次盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤10/18
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准备好蜜豆
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步骤11/18
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将白、绿面团分别擀成椭圆形
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步骤12/18
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绿色面团铺在白色面团上面
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步骤13/18
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绿色面团上铺满蜜豆,四周留些空隙!
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步骤14/18
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从上往下卷起面团
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步骤15/18
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放入吐司盒,放入烤箱中进行二次发酵,依旧是底部放一碗热水。
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步骤16/18
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发酵至两倍大后,放入190度预热好的烤箱中烘烤40分钟左右即可,完成后取出脱模。
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步骤17/18
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待凉后切片。
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最后一步
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好喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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