手撕包菜
今天早上走路上班,路过红绿灯一阵阵冷风嗖嗖的吹过,看见有戴手套骑车的人,一时间误以为自己到了北方. 这个天气最适合吃点暖和又不上火的菜了
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步骤1/10
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包菜用手撕成碎片再盐水中浸泡十分钟,一定不要切
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步骤2/10
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准备五花肉,各种调料
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步骤3/10
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锅中放油,放入五花肉煸炒出油
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步骤4/10
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煸炒至变色
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步骤5/10
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倒入沥干水的包菜
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步骤6/10
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大火快速翻炒
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步骤7/10
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炒至包菜断生后放入辣椒蒜片
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步骤8/10
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继续加入蚝油生抽快速翻炒
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步骤9/10
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炒至喜欢的程度,我个人喜欢软一点
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最后一步
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出锅,是不是简单又好吃呢?
包菜一定要买掂起来有手感的,这样比较脆.
五花肉可以换成培根片.
家里有干锅的可以直接放在干锅中小火煮一会更暖和.
喜欢吃辣的可以将干辣椒换成小米辣.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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