蔓越莓水果煎饼
来自美国的蔓越梅,带有浓郁的果香味与独特的酸味,长久以来被广泛应用于烘焙和饮品领域中去。今天,我把蔓越莓应用到中式大饼中去,使美国蔓越莓与中国煎饼相互融合,烹制出一款酸甜可口的蔓越莓水果煎饼,清新果香的蔓越莓水果煎饼非常适合作为早餐和下午茶食用。
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冷冻蔓越梅切小块。
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美国蔓越莓汁加入细砂糖搅拌均匀。
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鸡蛋打散。
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面粉中加入美国蔓越莓汁和鸡蛋液。
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用手动打蛋器和成无颗粒的面浆。
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起锅注入少许色拉油烧热。
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勺入两大汤勺面浆,摊成圆饼。
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步骤8/11
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撒上冷冻蔓越莓,煎1-2分钟。
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翻面,煎1-2分钟,直到煎至两面金黄色即可。
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步骤10/11
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酸甜可口~蔓越莓水果煎饼。
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最后一步
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早餐和下午茶的不错选择!
1.材料份量:2-3人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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