素毛肚魔芋爽
这是大家在超市里经常看到的一款小零食。自己动手在家用一块钱的魔芋就能做成哦
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步骤1/9
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超市买了一块新鲜的魔芋。把它切成条。
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步骤2/9
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锅里烧水,水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。
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步骤3/9
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锅里放油,五成油温放入魔芋,先开大火炸一分钟。转小火。
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步骤4/9
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开那小伙慢慢的炸干里面的水分。
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步骤5/9
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用一个勺子这样子不停的翻面炸,让它均匀受热。
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步骤6/9
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炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了,起锅控油。
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步骤7/9
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所有的干粉均匀搅拌。
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步骤8/9
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舀一勺锅里的油,放入干粉均匀搅拌。
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最后一步
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最后我们淋上油辣子。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面。
这道菜讲究的就是火候,先用大火炸一分钟转小火,这样做能够极好的逼出里面的水分,吃的时候也很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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