凉拌三色鸡丝
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烹饪步骤
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将鸡胸肉放到沸水中煮十分钟，水中加姜片与料酒。青椒，胡萝卜切丝，过热水。葱姜蒜切丁备用。取出煮熟的鸡肉，用擀面棒把鸡肉打松，用手撕成丝。热锅入油，放入葱姜蒜，少量干辣椒，花椒，爆出香味后，将油淋在鸡丝上面。放入三丝，加盐，鸡精拌匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-17
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