简单纽扣牛轧饼
又到了一年一度开始忙做牛轧糖牛轧饼的时候了，这已经不记得是我第几次做纽扣牛轧饼了，全送人了，他们有人说我傻，买材料花时间，最后全部送给别人，图什么。图什么，图人家拿到东西的时候的一声谢谢，一脸微笑以及吃完东西后的一脸满意。
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步骤1/11
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用aca北美电器电子称称90g棉花糖备用。
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步骤2/11
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再用电子称称30g奶粉备用。
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步骤3/11
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最后用aca电子称称25g黄油。
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步骤4/11
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把称好的黄油倒入不粘锅中，最小火加热使黄油融化。强调一下一定要用不粘锅和不粘锅铲，要不然后面你会疯掉的。
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步骤5/11
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黄油全部融化后倒入棉花糖继续最小火加热。
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步骤6/11
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等到棉花糖全部融化后立即关火，然后倒入奶粉翻拌均匀！这里是跟做牛轧糖有区别的，牛轧糖是拌好了再关火。
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步骤7/11
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翻拌均匀。
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步骤8/11
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取一块小奇福饼干，手套一次性手套，取适量牛轧搓成小圆摆在饼干上，如图所示。
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步骤9/11
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然后迅速盖上一片饼干，稍微按压一下就做好了。
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步骤10/11
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抓紧做好其他的，这个动作要迅速，如果后来牛轧变硬了，可以再开最小火软化一下，但次数不要太多。
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最后一步
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小巧可爱的牛轧饼，中间可以拉丝，非常好吃，朋友们都很喜欢。小朋友班上的学生也非常喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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