土豆焖猪蹄
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步骤1/13
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猪蹄斩成小块,用清水浸泡出血水,冲洗干净
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步骤2/13
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冷水下锅焯水
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步骤3/13
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热锅热油,下猪蹄,煎至表面金黄色
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步骤4/13
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加入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀
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步骤5/13
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加入开水、大料、葱结,大火煮开
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步骤6/13
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加入去皮切块的莲藕
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步骤7/13
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加入料酒,煮至猪蹄软烂
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步骤8/13
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加入土豆,再煮十分钟
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步骤9/13
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加入食盐调味
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步骤10/13
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最后大火收一下汁
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步骤11/13
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软糯可口
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步骤12/13
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Q弹爽滑
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最后一步
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发布于 2019-11-19
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