荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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今天分享一道低脂清爽，简单美味的荷塘小炒，简单易做，非常爽口，秋季吃非常合适哟。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

莲藕 1截

、

胡萝卜半根

、

长扁豆 80g

、

黑木耳 10朵

、

植物油适量

、

盐 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/18 点击查看大图
木耳温水泡发。
步骤3/18 点击查看大图
莲藕洗净去皮切片。
步骤4/18 点击查看大图
胡萝卜洗净切成薄片备用，将扁豆洗净，去茎切菱形，大蒜去皮切碎。
步骤5/18 点击查看大图
锅中水煮沸，加少量盐和油，依次加入莲藕、扁豆和胡萝卜煮1分钟。
步骤6/18 点击查看大图
捞出。
步骤7/18 点击查看大图
放凉水中浸泡。
步骤8/18 点击查看大图
再加入木耳煮30秒捞出。
步骤9/18 点击查看大图
热锅热油，加大蒜爆香，
步骤10/18 点击查看大图
将所有原料倒入锅中炒匀。
步骤11/18 点击查看大图
加一勺盐，适量鸡精。
步骤12/18 点击查看大图
淋入水淀粉，炒匀出锅即可。
步骤13/18 点击查看大图
成品。
步骤14/18 点击查看大图
无敌清爽美味可口。
步骤15/18 点击查看大图
颜值爆表。
步骤16/18 点击查看大图
全家都可以吃。
步骤17/18 点击查看大图
秋季养生要多吃藕。
最后一步点击查看大图
赶紧做起来吧。

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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