欲罢不能的泰式奶茶
在泰国最常见的冷饮就属THAI TEA了，足量的冰块放杯子里，冲入温热状态的奶茶，瞬间冷却，吸上一口，清凉无比。 回国后一直念念不忘泰式奶茶的口感，试过用上好的红茶泡，但是口味始终不对，于是第二次去泰国时，买回正宗的泰国红茶，试过很多次配方，终于做出相似的味道。
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步骤1/10
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左一就是泰国带回来的红茶末，当然网上也有卖，炼乳是雀巢的，在泰国看过别人做，淡奶油是用三花全脂淡奶油，是植物淡奶油，我也试过，感觉换动物奶油也没有什么区别，为了健康，选择动物奶油
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烧开水，准备一个泡茶的带钢圈纱布袋，放入30克茶末
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冲入开水，泡10分钟
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茶汤很浓了
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取过一个杯子，倒入30g炼乳
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60ml淡奶油
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搅拌均匀
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冲入红茶
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搅拌均匀，颜色还是偏红挺深，奶茶就好了
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最后一步
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取饮料杯，放入一整杯冰块，冲入奶茶
1、试过不加冰块，口感偏重，需要加入适量水，总之没有加冰块好喝
2、口感有点像港式奶茶，估计换成港式红茶就是港式奶茶啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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