拌米粉（葱油米粉）
既喜欢葱油面的浓油赤酱，又喜欢米粉的爽滑口感。那不如再加些蛤蜊添几分清爽，完美融成一碗海浪味米粉吧！
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步骤1/5
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江西米粉一人份/小葱叶70g/蛤蜊12只/生抽60ml/老抽40ml/白糖30g，食材备好。花蛤煮熟，剥壳备用。
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步骤2/5
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锅中烧水，水开后下入米粉煮7分钟，关火，让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。
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步骤3/5
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炸葱油：锅中热油，下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒气泡即可关火。
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步骤4/5
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米粉上淋入酱汁、放入蛤蜊，搅拌均匀。
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最后一步
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盛出，放葱段。
!!!曝光一下我的个人公众号「外婆的灶台」 这里有我和酸角的美食与生活~~ （周周都有香喷喷的原创菜谱哦） 葱油把米粉润得油亮诱人，跐溜跐溜，风卷残云般吞下了这碗浓墨重彩的海浪味米粉。好解馋~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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