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酸枣糕~小时候的味道记忆

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不知道有几位小伙伴会认识这个的,它的学名叫南酸枣,但是跟我们平时吃枣完全不一样的,里面是滑滑的酸酸的,上周回乡正是做酸枣时节,稻子也割完了,农闲就会上山拣点酸枣,为什么不摘是因为树都是特别高没办法摘只有等它自然成熟掉落,看似简单的操作,实际操作还是很费时费力的。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

记得这种农家制作的酸枣糕,没有经过高温杀菌,不容易存放,做好一俩个月吃完

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-19

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