红烧小黄鱼
在这初冬季节,我不如来一盘高端食材,肉质鲜嫩,荡气回肠的小黄鱼吧! 好吧我坦白,猪肉还是太贵,吃点鱼肉过下瘾
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步骤1/10
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黄鱼洗净后沥干水分
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步骤2/10
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准备蒜,生姜片,小葱葱白和葱叶分别切碎
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步骤3/10
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用刀在鱼背上切几刀,方便入味
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步骤4/10
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温油分次加入黄鱼
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煎至两面金黄后捞起
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步骤6/10
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留底油下入蒜,姜和葱白爆香
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步骤7/10
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黄鱼回锅,沿锅边倒入黄酒
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加入生抽和老抽
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步骤9/10
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加入少许开水烧制入味
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最后一步
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撒上葱花关火出锅
各家的口味不同,请按照自家口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-19
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