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自制好吃易做的豆沙面包的做法

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自制好吃易做的豆沙面包

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豆沙面包，做法简单，香甜而不腻，值得一试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

高筋面粉 160克

、

低筋面粉 40克

、

酵母 3克

、

奶粉 7克

、

白砂糖 40克

、

纯牛奶 80克

、

黄油 25克

、

盐 2克

、

豆沙 180克

、

小鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备好
步骤2/15 点击查看大图
在大盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、奶粉、盐搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
倒入纯牛奶，用手揉成一个面团后取出放台面上，用双手揉成稍光滑的面团
步骤4/15 点击查看大图
接着摊开，放入提前软化的黄油
步骤5/15 点击查看大图
不停地揉搓至黄油完全被吸收，可拉出薄膜即可。
步骤6/15 点击查看大图
放回大盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵
步骤7/15 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤8/15 点击查看大图
分成六个大小均匀的小面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤9/15 点击查看大图
提前将豆沙也是分成六小份，把小面团用擀成圆形，放入豆沙
步骤10/15 点击查看大图
包住豆沙，搓圆，盖上保鲜膜再静置十分钟。
步骤11/15 点击查看大图
用手按扁，用擀成椭圆形。
步骤12/15 点击查看大图
用小刀轻轻划破表面
步骤13/15 点击查看大图
把一侧压薄，卷起来，两头合拢，捏紧。
步骤14/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，放烤盘中第二次发酵（烤箱底部放一盆热水）发至两倍大，表面刷鸡蛋液，撒上白芝麻和椰蓉（没有可不加）
最后一步点击查看大图
烤箱150度预热，烤15～20分钟即可出炉！早餐：豆浆+豆沙面包！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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