西洋菜牛肉丸汤
西洋菜的营养价值很丰富,含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C、少量的维生素D以及大量的铁、钙等元素,丰富的钙,对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用。中医认为,西洋菜味甘微苦,性寒,清火,气候寒冷干燥时食用能起到清燥润肺的作用,还能减少在寒冬里出现咽干,喉痛的频率。
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步骤1/7
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西洋菜摘去杂质清洗干净,控干水备用。
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步骤2/7
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蒜头切蓉,锅中加油爆香蒜蓉。
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步骤3/7
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加入适量的清水,放入牛肉丸。
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步骤4/7
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盖上盖子煮开。
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步骤5/7
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加入西洋菜。
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步骤6/7
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煮至菜变色,加入盐鸡粉。
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最后一步
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快手汤完成!
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发布于 2019-11-18
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