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虾汤五彩粥

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莎姐的美食日志

孩子喜欢吃虾，以前每次煮虾虾头都浪费了，后来觅得一良方，将虾头熬汤做粥，好吃到哭呀！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
虾头 10支，多少都可以
、
胡萝卜 一小块
、
玉米 20g
、
豌豆 20g
、
不好看的香菇 1朵
、
百合 几片
、
油 少量
、
姜片 几片
、
柠檬 一片
、
盐 适量
、
水 适量
、
虾仁 随意没有也可
、
小米 根据汤头定
烹饪步骤
小贴士

为什么用不好看的香菇，因为好看的拿来烤，摆盘好看， 今天的成品要明天早上才出来，所以老板用的是之前的成品图，谅解一下哈。明天早上笔记里看哈 柠檬，是我冰箱常备物，用来代替料酒，熬汤可去腥，最重要的是可以提升汤的鲜味 粥的配菜可以随自己喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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