火腿肠馒头卷
最喜欢做馒头，看见松散的面粉变成各种形状就会特别开心，今天做的这款是火腿肠馒头卷，非常好吃！
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步骤1/8
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先称好面粉，加入3到4g的酵母，然后加入适量温水调成相对软一点的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，土方法判断的依据就是刚开始发酵的时候就按个大洞，等到全部张平了就说明发酵好了。
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步骤2/8
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发酵好的面团取出多肉，排气，揉成光滑的面团，一定要多揉，这是馒头光滑的关键。
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步骤3/8
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平均分成12等份。
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步骤4/8
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取一份搓长条，长度大概是半根火腿肠的5倍。
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步骤5/8
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把面团条绕到火腿肠上，开头结尾处要捏紧。
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步骤6/8
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全部做好后摆到蒸盘上。
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步骤7/8
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放到aca北美电器小白蒸烤箱里，先不要蒸，放着二次发酵20分钟左右，然后选择蒸模式100度35分钟，蒸好后不要急着开箱，等5分钟后再开。
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最后一步
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馒头松软，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-18
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