红糖土豆饼
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。 被认为是世界上最伟大的食物之一。 马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
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步骤1/12
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土豆去皮切片，上蒸锅蒸熟(我用的是红皮土豆)
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步骤2/12
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大米粉与糯米粉混合均匀
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步骤3/12
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蒸熟的土豆用刮刀压成泥
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步骤4/12
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加入红糖拌均
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步骤5/12
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再加入混合好的面粉
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步骤6/12
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揉成团，静置15分钟
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步骤7/12
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15分钟后取适量的面团在手中揉圆
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步骤8/12
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放入模具中，用手按压
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步骤9/12
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印好的饼依次放入蒸盘里
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步骤10/12
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喷上水
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步骤11/12
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蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度，蒸20分钟
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最后一步
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成品图
蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
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发布于 2019-11-18
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