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脆皮紫薯酥的做法

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脆皮紫薯酥

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯 300克

、

白糖 70克

、

芝士 150克

、

蛋挞皮 21个

、

黑芝麻 8克

、

鸡蛋黄 2个

、

食用油 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫薯切片上锅蒸熟，取出加入白糖压成泥。
步骤2/6 点击查看大图
取紫薯泥搓团压扁包入少量芝士。
步骤3/6 点击查看大图
包好芝士再搓成团，备用。
步骤4/6 点击查看大图
取解冻好的蛋挞皮，包入紫薯团。
步骤5/6 点击查看大图
先烤箱上下火200度预热10分钟。这边烤盘上油纸刷油，每个均匀刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
最后一步点击查看大图
放入烤箱烤，一边烤一边观察上色，时间自己掌控。我烤了30分钟左右出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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