咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉非常经典,是因为它不仅好吃,而且还很好做,几乎家家都会。 只要把牛肉炖软,将咖喱块丢进去化开,最后加入土豆和胡萝卜焖熟就行。
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步骤1/8
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土豆、胡萝卜去皮切块,葱切段、蒜头切片备用
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步骤2/8
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牛肉切成大小相似的块,清洗干净
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步骤3/8
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把牛肉冷水入锅,开大火至烧开,撇去浮沫,捞出备用
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步骤4/8
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起锅烧油,放入葱段、蒜、八角煸香,再加入牛肉炒香
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步骤5/8
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倒入适量的水、料酒,加盖烧开后,转中小火炖2.5小时左右*用高压锅的话30分钟就行
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步骤6/8
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加入盐和咖喱块,搅拌至咖喱块融化*水不够多可以补充适量开水
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步骤7/8
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加入土豆块和胡萝卜块搅拌均匀,加盖继续焖20分钟左右即可*焖的时候记得勤搅拌,以防粘底
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最后一步
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噔噔!又香又下饭的咖喱土豆牛肉就做好啦~
1.咖喱块的牌子是好侍百梦多,其他的也行,食杂店或超市就有卖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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