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家庭版的重庆火锅

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还在吃吃吃

重庆牛油火锅以麻辣、香辣著称，我今年送儿子去重庆上大学期间，在繁华的闹市区解放碑附近吃了一道“九宫格”牛油麻辣火锅。这是我吃过的麻辣爽口、香辣扑鼻的地道火锅。回家的时候，我特意带了许多的重庆牛油火锅底料。也许是天冷的缘故，我就想吃火锅暖暖身子。于是，昨晚，我用重庆牛油火锅底料做了一道家庭版的重庆牛油火锅，非常的香辣、好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
火锅汤料：
、
乌鸡 半只
、
配菜类：
、
鹌鹑蛋 400克
、
豆腐 300克
、
千张 2张
、
脆皮肠 1袋
、
脆皮 1张
、
素鸡 1个
、
金针菇 1把
、
生菜 1把
、
蘸酱料：
、
蒜瓣 2头
、
食用油 4勺
、
食盐 半勺
、
蘸酱料
、
蒜瓣 2头
、
食用油 4勺
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、一定要先吃乌鸡肉。 2、在我开列的配菜中，少了肥牛卷和其它的肉食，你也可以多多添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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