烧黄鱼,简单家常
女儿爱吃鱼,尤其是黄鱼,刺少肉厚,蛋白质丰富,而且容易消化,吃多了也不用担心。今天分享一个简单的做法,十几分钟就可以端上桌啦!
-
步骤1/9
点击查看大图
首先处理鱼,用厨房剪刀✂️刮鳞、剪鳍、去腮、用鱼腹中下段剪开,清理出内脏,
-
步骤2/9
点击查看大图
然后用清水冲洗干净,
-
步骤3/9
点击查看大图
用厨房纸巾吸干表面水分,两面各斜切三刀,会更入味,
-
步骤4/9
点击查看大图
不沾锅放刚好铺满锅底的油,烧热,
-
步骤5/9
点击查看大图
放入鱼、转中火煎三分钟,同时切葱丝和姜丝备用
-
步骤6/9
点击查看大图
翻面,煎另一面,放入姜丝和葱丝,同样煎三分钟,
-
步骤7/9
点击查看大图
煎鱼的时间准备调味汁:黄冰糖、生抽、米酒、蒸鱼豉油、醋、蚝油、清水,倒在一个小碗里搅拌均匀,
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入锅中,
-
最后一步
点击查看大图
盖上锅盖,大火焖烧6-8分钟,收汁即可。
1. 可以用柠檬汁和橙汁代替醋,颜色会更漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
烧黄鱼的其他做法
烧黄鱼的相关分类
烧黄鱼的相关推荐
-
家常红烧排骨
43908人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黄花菜炒肉丝
148158人看过 -
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨
567734人看过 -
#轻食季怎么吃#干锅花菜(花菜炒肉)
141742人看过 -
家常红焖黄鱼
31917人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3483604人看过 -
#做川菜,用豪吉#麻辣川香花菜
8977人看过 -
#节日美味就这么简单#福气满满芝士鸡蛋卷饼
18451人看过 -
卷饼的神仙吃法/芝士虾仁麦西恩饼
20049人看过 -
#年在一起 鲜才够味#甜豆木耳炒玉米笋
6881人看过 -
梅菜扣肉
2881人看过 -
腊八粥
4954人看过