菠菜肉丝炒年糕
最近早上总是喝粥吃馒头，有点腻了，看到有年糕卖，来换换口味吧！
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步骤1/8
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一小块肉切成肉丝，先用点生抽、盐、料酒、生粉浆一下
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步骤2/8
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菠菜洗净，如果叶片比较长，就折断
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步骤3/8
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年糕切成片，年糕还是买切好的方便，不然切起来比较累
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步骤4/8
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锅内加少许油，把肉丝炒熟
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步骤5/8
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倒入年糕翻炒几下，如果不是不沾锅，容易粘住锅底
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步骤6/8
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加入一杯水，这样就不粘底了，把年糕焖软，加入盐、糖、生抽
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步骤7/8
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加入菠菜，翻炒几下断生即可
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最后一步
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配上一碗小米粥，美味早餐、营养丰富
年糕切片后可以冷冻保存
也可以多加点水，做成汤年糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-17
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