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姜葱炒蛏子的做法

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姜葱炒蛏子

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蛏子只要用葱姜简单的烹饪，蛏子那自然又极致的鲜味才能完美诠释出来！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 350g

、

小米辣 2个

、

生姜 2片

、

葱 2根

、

盐 1/4勺

、

糖 1/3勺

、

蒜 1个

、

蚝油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中烧开水，放入蛏子煮至开口。
步骤2/8 点击查看大图
去掉黑边，取出蛏子肉备用。
步骤3/8 点击查看大图
葱和小米辣切成段，生姜切丝，蒜去皮切片，锅烧热，倒入适量油，爆香葱姜蒜和小米辣。
步骤4/8 点击查看大图
倒入蛏子。
步骤5/8 点击查看大图
倒入料酒、蚝油、少量盐和白糖调味。
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量水，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
烧开即可装盘。
最后一步点击查看大图
美味姜葱炒蛏子上桌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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