蔓越莓淡奶油戚风蛋糕
用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚风蛋糕，奶香味十足。
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步骤1/19
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准备材料。
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步骤2/19
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盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。
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步骤3/19
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用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤4/19
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筛入低筋面粉。
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步骤5/19
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切拌均匀。
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步骤6/19
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蛋白中分三次加入细砂糖进行打发。
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步骤7/19
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打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。
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步骤8/19
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取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中。
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步骤9/19
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翻拌均匀。
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步骤10/19
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倒入蛋白盆中。
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步骤11/19
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再次翻拌均匀。
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步骤12/19
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加入蔓越莓。
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步骤13/19
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搅拌均匀。
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步骤14/19
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倒入学厨中空蛋糕模具中。
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步骤15/19
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放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为50分钟。
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步骤16/19
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烘烤结束后取出倒扣。
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步骤17/19
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成品图。
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步骤18/19
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1. 不喜欢甜可以适当减少糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-17
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