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广式腊味滑鸡煲仔饭

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瑗瑗baby

煲仔饭很好吃，从记事起我就特别喜欢吃煲仔饭，广式煲仔饭样式很多，每次吃都想尝试多口味的，在外面吃常要点双拼的，虽说双拼，但料儿份量也是不多，想吃得好还是在家里做吧，自己做的料儿任性吃，这次我做了腊味和芝香滑鸡口味的，味道特别鲜香！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅 2只
、
腊肠 1根
、
生抽 2勺
、
鸡精 4g
、
生姜 1块
、
香菇 3个
、
包菜 4片
、
盐 5g
、
料酒 5ml
、
白砂糖 2g
、
红薯 1/2个
、
老抽 2ml
、
芝麻香油 5ml
、
丝苗米 1.5量杯
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 米要提前泡发，这样煮出来的煲仔饭才不会夹生米； 2、 腊肠蒸好后连同汤汁一起淋入放腊肠的位置，米饭中有着腊肠的香味也夹杂着香浓的芝麻香味，甚是好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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