自制鱼丸
-
步骤1/8
点击查看大图
葱姜切碎放入容器中加入开水浸泡至水凉
-
步骤2/8
点击查看大图
鱼洗净切块备用
-
步骤3/8
点击查看大图
新鲜虾去头去皮去虾线洗净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
把切好的鱼块和处理好的虾仁放入绞肉机中加入鸡蛋、胡椒粉、油、盐、料酒、生粉、自制味精和葱姜水打至上劲
-
步骤5/8
点击查看大图
打好的鱼蓉倒入碗中
-
步骤6/8
点击查看大图
用手抓鱼蓉虎口挤出鱼丸在用勺子挖出放入锅中,凉水下锅,也可温水下锅
-
步骤7/8
点击查看大图
鱼丸凉水下锅煮至水开捞出浮沫后在煮2分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
煮好的鱼丸捞出过冷水后沥干水份,放入保鲜袋冰箱冷冻保存,可以煮汤、煮火锅,味道很棒,喜欢的可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
鱼丸的相关分类
鱼丸的相关推荐
-
自制鱼丸
20481人看过 -
浓汤鱼丸
91852人看过 -
鱼丸
297336人看过 -
鱼丸
139412人看过 -
鱼丸
99490人看过 -
自制鱼丸#
125848人看过 -
鱼丸
85744人看过 -
手不沾面❗懒人早餐饼❗外焦里糯/十分钟出锅❗
305393人看过 -
手打鱼丸
60752人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
178968人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉沫烧冬瓜,上桌秒没!
275740人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州/莼菜鱼丸汤
191068人看过