羊肉焖饭
不知道吃什么时,最想做的就是各种焖饭,豆角五花肉焖饭,鸡腿香菇焖饭~肉,菜,饭一锅搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩ 冬天,当然少不了羊肉焖饭啦~
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步骤1/6
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洋葱、胡萝卜、土豆分别切小丁,香菜切沫,姜切沫备用。
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步骤2/6
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1、羊肉切小块,加姜末,孑然粉、酱油一小勺,腌制入味。2、米淘洗干净,加适量水泡好待用(米和水比例通常1:1)
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步骤3/6
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锅内加适量油,先下洋葱炒香,再下土豆胡萝卜一起翻炒,可加适量耗油提味。
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步骤4/6
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下羊肉翻炒至变色即可,然后全部倒入电饭煲,搅拌均匀,按'煲仔饭'键焖煮。
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步骤5/6
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饭煮好后,加入少许煲仔饭酱油,调味调色,再加入香菜末,搅拌均匀。此刻,能配上一碗酸辣的羊杂汤,才是最完美组合!(羊汤在心中,,Ծ^Ծ,,)
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最后一步
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有酒有肉,才是生活♬(ღ˘⌣˘ღ)♪
关于米和水的比例,我通常按1:1或者1:1.5的比例,这里只做参考,今天的饭,算是四个半人的份量(有弟弟半碗\^O^/),一人一碗,刚刚好(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
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