蒜苔炒肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
蒜苔
300克
、
瘦肉
100克
、
生姜末
少许
、
葱花
少许
、
盐
适量
、
食用油
适量
、
酱油
适量
、
花椒粉
少许
、
淀粉
适量
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
蒜薹洗净切段,猪肉切片,肉里加少许盐、白胡椒粉、淀粉、酱油拌匀腌制。
-
最后一步
锅中加少许油,开中小火放蒜苔煸炒两三分钟,蒜薹微微发皱即可盛出备用。锅中加油,油热后放姜末葱花爆香,接着下入肉丝翻炒,肉丝划散变色后放蒜苔继续翻炒,烹少许酱油,加盐调味。翻炒均匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
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