蜜豆小餐包
孩子喜欢吃各种夹馅的点心面包,小餐包简单易做,夹上蜜红豆,甜甜的好吃极了。同时又能带上孩子一起烘焙DIY,既做美食的同时又能陪伴孩子。两全其美O(∩_∩)O
-
步骤1/19
点击查看大图
(๑• . •๑)
-
步骤2/19
点击查看大图
准备所有材料
-
步骤3/19
点击查看大图
先液体后固体的顺序放入厨师机或面包机中,酵母最后放
-
步骤4/19
点击查看大图
低速1-2档混合均匀,出粗膜后加入软化的黄油
-
步骤5/19
点击查看大图
中速打至出膜
-
步骤6/19
点击查看大图
盖保鲜膜常温发酵
-
步骤7/19
点击查看大图
常温下发酵至1.5-2倍大,手沾面粉插洞不回缩
-
步骤8/19
点击查看大图
取出手掌轻按向四周排气
-
步骤9/19
点击查看大图
平均分割成16份
-
步骤10/19
点击查看大图
取一个面团按压擀成圆形
-
步骤11/19
点击查看大图
包入蜜红豆
-
步骤12/19
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤13/19
点击查看大图
依次放入烤盘中(烤盘28*28*3)
-
步骤14/19
点击查看大图
烤箱开发酵档,底盘放碗热水增加二发湿度
-
步骤15/19
点击查看大图
发酵完成刷蛋液,预热烤箱上下火175度
-
步骤16/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火170度20分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
上色加盖锡纸
-
步骤18/19
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
成品
面粉吸水度不同,做时预留总量的10%酌量添加。
烤箱温度和时间要根据自己烤箱的温度略做调整。
中间夹馅可以替换任何馅料,不加也可以
不喜深色的,上色后加盖锡纸就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
蜜豆小餐包的其他做法
蜜豆小餐包的相关分类
蜜豆小餐包的相关推荐
-
卤牛肉
2226238人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13599985人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6883163人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5620619人看过 -
猪肉炖粉条(家常菜)
260495人看过 -
#吃出健康,解决假胖#⭐毛毛虫面包⭐
107231人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#红豆毛毛虫面包
1451414人看过 -
牛奶小方#单挑夏天#
2588392人看过 -
汉堡胚(波兰种)
79353人看过 -
香蕉芒果披萨
18564631人看过 -
自制广式莲蓉蛋黄月饼
194296人看过 -
广式月饼
3224218人看过