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家常红烧鱼

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大美妞儿艳子

红烧鱼跟红烧肉一样，一百个人烧红烧鱼就有一百种口味
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30-60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 两条（两斤多）
、
葱 两颗
、
姜 适量
、
蒜 一头
、
香菜 一把
、
料酒 一袋300毫升
、
生抽 三勺
、
老抽 两勺
、
醋 两勺
、
白糖 一勺
、
盐 一小勺（比白糖少）
、
十三香 少许
、
食用油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

今天用的是不粘锅，不用担心掉皮，如果是一般的锅，记得锅烧热用姜片擦一下锅，然后再下油煎鱼就会煎得一条完好的鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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