鲫鱼汤
邻居送了几条鲜鲫鱼,洗手做羹汤
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步骤1/4
鲫鱼去鳞、腮、肠、头及杂物,洗净后改刀,用厨房纸擦干水份
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步骤2/4
锅热放油,下鱼煎至两面金黄
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步骤3/4
鱼煎好后,加入开水,开水,开水!重要的事情一定要说三遍。再开锅后,小火炖十分钟左右,汤已经白了。
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最后一步
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香菜切段,放入汤碗中,加入适量的盐,趁热把鱼和汤盛入。喜欢醋、胡椒粉、香油的可以根据喜好加,我今天的汤只加了一颗香菜和一点点盐。汤很浓,味很鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
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