扁豆眉豆鸡脚汤
此汤有健脾祛湿之功效,煲出来的汤清润好喝,连鸡脚也很好吃。白扁豆和眉豆都有很好的健脾、化湿、消暑的作用。
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步骤1/7
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准备好扁豆、眉豆、花生和蜜枣,洗干净,蜜枣随便洗一洗即可
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步骤2/7
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鸡脚剁去指甲
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步骤3/7
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煲汤前要先把鸡脚和肉焯一下水,锅里的水烧开后,把鸡脚和瘦肉放入
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步骤4/7
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可以看到水面浮起一层浮沫,把水倒掉,再用清水冲洗一遍,这样的食材再拿去煲汤,煲出来的汤才清甜好喝
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步骤5/7
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先把鸡脚和瘦肉放入,倒入大概10碗水
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步骤6/7
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再把花生、眉豆、扁豆、蜜枣和姜片放入
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最后一步
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盖上锅盖,大火把水烧开后,转小火继续煲1个半小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
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