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随意煲仔饭的做法

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随意煲仔饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 250g

、

腊肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1小勺

、

清水 2勺

、

其他你想吃的食材

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米和水提前泡半个小时，备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里刷油，水和米比例1.5:1，我的习惯是横着没过手指厚度就可以，水开后转小火闷8分钟！
步骤3/6 点击查看大图
闷饭期间，调酱汁:生抽两勺，蚝油一勺，糖一小勺，清水两勺，调匀备用，
步骤4/6 点击查看大图
8分钟后，把切好的腊肠摆入，还有其他你想吃的食材，锅边淋一圈食用油，锅重量冒泡的地方也滴上几滴，小火继续煮5分钟
步骤5/6 点击查看大图
最后打上鸡蛋，加盖2分钟，淋上酱汁，一分钟出锅，开吃！这是第一次做放的海虾和四川的麻辣香肠！
最后一步点击查看大图
第二次放了板栗！哈哈！自行发挥！

小贴士

我感觉上面啥食材都可以，自己喜欢就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-15

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