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白吐司

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悠哈厨房

普通的白吐司没有惊艳的味道，用料也是极为简单，略带一点点咸味，用多士炉烤一下，口感酥脆，空口吃就很好吃。白吐司也是做各种三明治、吐司披萨的首选，加上各种馅料，就是一道简单、美味又好看的早餐。 这次白吐司用的是金山日式吐司粉，面粉的筋性非常强。一到这个季节做面包，就头疼室内温度不高，面团发酵的时间太长，考虑要不要入手一款发酵箱，再看看塞得满满的厨房，真难找个地方塞进去。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金山日式吐司粉 500克
、
水 330克
、
黄油 20克
、
盐 6克
、
白糖 15克
、
耐低糖酵母 6克
、
麦芽糖 10克
烹饪步骤
小贴士

金山日式吐司粉100%进口优质小麦，粉质细腻，筋性强，面团一定要打到位；另外现在的季节温度低，面团发酵的时间长，如果有发酵箱效果会更好。 烤箱的温度和烘烤时间，请务必根据自家烤箱的脾气来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-15

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