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白果猪肚汤的做法

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白果猪肚汤

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秋天当今白果，对妇科病有特效，男性可温补肾虚。

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1小时以上 | 配菜(中级)

白果 20粒

、

猪肚半个

、

棒骨 2根

、

腐竹 2根

、

白胡椒粒 5g

、

姜

、

大葱白 1根

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
白果去壳除衣；腐竹提前浸泡；猪肚切条。
步骤2/3
骨棒剁开焯水，与猪肚、腐竹、葱白、姜片、白胡椒粒一起冷水下锅，大火烧开后转小火煲90分钟，加入白果再炖30分钟，加盐调味。
最后一步
PS:去壳白果放入油中炸一下即可轻松除衣。白果有轻微毒性，每人每次不超过10粒为宜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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